Street Food - Gastronomie Tétouanaise


Bocadillo le sandwich de Tétouan

Bocadillo le sandwich de Tétouan

Qui ne connait pas le Bocadillo (mot Espagnol qui signifie Sandwich) à Tétouan, Appelé "Khalota" (qui signifie mélange) en Espagne. 
Le Bocadillo est un sandwich typic de Tétouan qu'on peut trouver dans tous les snacks de la ville (même à Tanger) l'un des premiers snack a adopté ce type de Sandwich est Bocadillos CHAT situé en plein centre ville (à coté du Cinema Español), suite aux succès qu'a connu ce sandwich, tous les snacks de Tétouan l'on introduit dans leurs menus, il y'a même des snacks qui ne servent que du Bocadillo, avec ou sans Tortilla (omlette). Cette spécialité Tétouanaise ne peut être rater lors des visites à Tétouan.
Tous les ingrédients sont optionnels, sauf le Thon, les Olives Vertes et la mortadelle!


Réalisation
  • Difficulté: Facile
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Repos: 0 mins
  • Temps Total: 35 mins
Ingrédients
  • Thon à l'huile
  • Carrots (optionnelles)
  • Olives vertes sans noyau
  • Ketchup
  • Mortadelle
  • Sauce Piquante (selon goût)
  • Cornichon
  • Pommes de terre
  • Mayonnaise
  • Pain
  • Tomates (optionnelles)
  • Pâtes (optionnelles)
  • Riz (optionnel)
Préparation
  • Nettoyer les pommes de terre et préparer les frites d'accompagnement
  • Préparer une purée consistente de pommes de terre
  • Ouvrir le pain, Rajouter le Thon, les Olives vertes et la mortadelle (respecter l'ordre)
  • Rajouter le reste des ingrédients selon le goût
  • Tartiner la purée de pommes terre sur le reste d’ingrédients.
  • A la fin, ajouter les frites, Ketchup et mayonnaise (selon goût). Bessaha ! .


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